చేపల ప్రాసెసింగ్ వ్యాపారం, పీఎంఎఫ్ఎంఈ పథకం, చేపల శుద్ధి కేంద్రం, స్వయం ఉపాధి అవకాశాలు, సబ్సిడీ వ్యాపారాలు, కేంద్ర ప్రభుత్వ స్కీమ్స్, మత్స్య పరిశ్రమ లాభాలు, తక్కువ పెట్టుబడి వ్యాపారాలు, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ బిజినెస్.
విజయవాడ , ఏప్రియల్ 7: మత్స్య సంపద ద్వారా స్వయం ఉపాధిని పొందాలనుకునే వారికి కేంద్ర ప్రభుత్వం అందిస్తున్న 'పిఎమ్ ఫార్మలైజేషన్ ఆఫ్ మైక్రో ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్' (PMFME) పథకం ఒక గొప్ప వరంగా మారింది. ముఖ్యంగా చేపల శుద్ధి (Fish Processing) యూనిట్లను నెలకొల్పడం ద్వారా గ్రామీణ మరియు పట్టణ ప్రాంతాల్లోని చిన్నతరహా పారిశ్రామికవేత్తలు అద్భుతమైన లాభాలను ఆర్జించే అవకాశం ఉందని నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫుడ్ టెక్నాలజీ ఎంటర్ప్రెన్యూర్షిప్ అండ్ మేనేజ్మెంట్ (NIFTEM) రూపొందించిన తాజా ప్రాజెక్ట్ నివేదిక (DPR) వెల్లడిస్తోంది.
చేపల శుద్ధి యూనిట్: స్వయం ఉపాధికి కొత్త మార్గం
భారతదేశంలో మత్స్య రంగం వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది. అయితే పట్టిన చేపలను అలాగే విక్రయించడం కంటే, వాటిని శాస్త్రీయంగా శుద్ధి చేసి విక్రయించడం ద్వారా విలువ ఆధారిత ఉత్పత్తుల (Value Added Products) రూపంలో అధిక ఆదాయం పొందే అవకాశం ఉంది. PMFME పథకం కింద ప్రతిపాదించిన ఈ ప్రాజెక్ట్ ద్వారా ఏటా సుమారు 1,14,000 కిలోల చేపలను శుద్ధి చేసే సామర్థ్యం కలిగిన యూనిట్ను ఏర్పాటు చేయవచ్చు. ప్రాజెక్ట్ ప్రారంభించిన మొదటి ఏడాది 60 శాతం సామర్థ్యంతో పని చేస్తూ, ఐదో ఏడు నాటికి 80 శాతం సామర్థ్యాన్ని చేరుకునేలా దీనిని రూపొందించారు. ప్రధానంగా రోహు వంటి చేపలను ముడిసరుకుగా తీసుకుని, వినియోగదారులకు కావాల్సిన విధంగా శుభ్రం చేసి, ప్యాక్ చేసిన చేపల ముక్కలను ఈ యూనిట్ ద్వారా మార్కెట్లోకి విడుదల చేయవచ్చు.
పెట్టుబడి మరియు సబ్సిడీ వివరాలు: పీఎంఎఫ్ఎంఈ స్కీమ్ ప్రయోజనాలు
ఒక సమగ్ర చేపల శుద్ధి యూనిట్ ఏర్పాటుకు సుమారు రూ. 34.63 లక్షల వరకు వ్యయం అవుతుందని అంచనా. ఇందులో యంత్రాలు మరియు పరికరాల కొనుగోలుకు రూ. 26.40 లక్షలు, ఇతర స్థిర ఆస్తులకు రూ. 2.00 లక్షలు, మరియు వర్కింగ్ క్యాపిటల్ కోసం రూ. 6.23 లక్షలు కేటాయించాల్సి ఉంటుంది. ఈ పథకంలోని అత్యంత ఆకర్షణీయమైన అంశం ఏమిటంటే, అర్హులైన అభ్యర్థులకు ప్రాజెక్ట్ వ్యయంలో 35 శాతం వరకు అంటే గరిష్టంగా రూ. 10 లక్షల వరకు ప్రభుత్వం సబ్సిడీ రూపంలో అందిస్తుంది. ఈ ప్రాజెక్ట్ కోసం ప్రమోటర్లు కేవలం 10 శాతం అంటే సుమారు రూ. 3.45 లక్షల పెట్టుబడిని సమకూర్చుకుంటే సరిపోతుంది. మిగిలిన మొత్తాన్ని బ్యాంక్ రుణాల ద్వారా పొందే సౌలభ్యం ఉంది.
ఆధునిక యంత్రాలు మరియు ప్రాసెసింగ్ విధానం
చేపల శుద్ధి ప్రక్రియలో నాణ్యత అత్యంత కీలకం. ఈ యూనిట్లో చేపలను శుభ్రం చేయడానికి వాటర్ ట్యాంకులు, స్కేల్ రిమూవల్ మిషన్లు, ఎయిర్ కూల్డ్ చిల్లర్లు, వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్ మిషన్లు వంటి అత్యాధునిక పరికరాలను ఉపయోగిస్తారు. చేపలను సేకరించినప్పటి నుండి వాటిని ముక్కలుగా కోసి, ప్యాకింగ్ చేసే వరకు ప్రతి దశలోనూ పరిశుభ్రతకు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. దీనివల్ల చేపలు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండటమే కాకుండా, మార్కెట్లో వీటికి మంచి ధర లభిస్తుంది. ముఖ్యంగా హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు మరియు గృహ అవసరాల కోసం ప్యాక్ చేసిన చేపలకు ప్రస్తుతం డిమాండ్ విపరీతంగా పెరుగుతోంది.
మార్కెట్ అవకాశాలు మరియు ఆర్థిక విశ్లేషణ
ప్రాసెస్ చేసిన చేపలకు దేశీయంగానే కాకుండా విదేశీ మార్కెట్లలోనూ భారీ గిరాకీ ఉంది. పారిశ్రామికవేత్తలు స్థానిక సూపర్మార్కెట్లు, ఆన్లైన్ ఫుడ్ డెలివరీ యాప్లతో ఒప్పందాలు కుదుర్చుకోవడం ద్వారా తమ ఉత్పత్తులను విస్తృతంగా విక్రయించవచ్చు. ఈ ప్రాజెక్ట్ అంచనాల ప్రకారం, అన్ని ఖర్చులు పోను వ్యాపారస్తులు నెలకు మంచి లాభాలను ఆర్జించే అవకాశం ఉంది. ఈ యూనిట్ ద్వారా స్థానికులకు ఉపాధి కల్పించడమే కాకుండా, "ఆత్మనిర్భర్ భారత్" లక్ష్యానికి అనుగుణంగా ఆహార తయారీ రంగంలో స్వయం సమృద్ధిని సాధించవచ్చని నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు.
పీఎంఎఫ్ఎంఈ పథకం కింద లభించే సాంకేతిక సహాయం, శిక్షణ మరియు ఆర్థిక ప్రోత్సాహకాలను వినియోగించుకోవడం ద్వారా మత్స్య రంగంలో అడుగుపెట్టాలనుకునే యువత మరియు మహిళా స్వయం సహాయక సంఘాలకు ఇది ఒక చక్కని వేదిక.
