హైదరాబాద్ , మే 17 : లేహ్లో నిర్వహించిన ‘యాప్రికాట్ సాగు పెంపుదల, విలువ ఆధారిత గొలుసు (వ్యాల్యూ చైన్) అభివృద్ధి’ జాతీయ సదస్సు వేదికగా లడఖ్ వ్యవసాయ రంగంలో ఒక సరికొత్త అధ్యాయం ఆవిష్కృతమైంది. లడఖ్ ప్రాంతానికి చెందిన మేలైన యాప్రికాట్ (ఖుర్మానీ) పండ్లను అంతర్జాతీయ మార్కెట్కు పరిచయం చేసేందుకు లడఖ్ కేంద్రపాలిత ప్రాంత (UT) పరిపాలన విభాగం, ప్రముఖ అంతర్జాతీయ రిటైల్ దిగ్గజం 'లులు ఇంటర్నేషనల్' మధ్య కుదిరిన చారిత్రాత్మక అవగాహన ఒప్పందాన్ని (MoU) మరింత ముందుకు తీసుకెళ్లేందుకు అపెడా (APEDA) తన నిబద్ధతను పునరుద్ఘాటించింది. గత సీజన్లో కేవలం 1.5 మెట్రిక్ టన్నులుగా నమోదైన యాప్రికాట్ ఎగుమతులను, ఏకంగా 1,000 మెట్రిక్ టన్నులకు పెంచడమే లక్ష్యంగా ఈ ఒప్పందం రూపుదిద్దుకుంది. లడఖ్ చరిత్రలోనే ఇదొక అసాధారణమైన, విప్లవాత్మకమైన ముందడుగుగా నిలుస్తోంది.
లడఖ్ యాప్రికాట్ ఎగుమతుల్లో సరికొత్త రికార్డు (Ladakh Apricot Export Record)
గతంలో లడఖ్ యాప్రికాట్ సాగు స్థానిక మార్కెట్లకే పరిమితం కాగా, రానున్న రోజుల్లో ప్రపంచ దేశాల సూపర్మార్కెట్ షెల్ఫ్లను అలంకరించనుంది. గత సీజన్తో పోలిస్తే ఎగుమతుల పరిమాణాన్ని 1.5 మెట్రిక్ టన్నుల నుండి ఏకంగా 1,000 మెట్రిక్ టన్నులకు పెంచాలనే లక్ష్యం ఈ పండ్ల సాగు రంగంలో రాబోయే భారీ మార్పుకు అద్దం పడుతోంది. ఈ ప్రతిష్టాత్మక ఒప్పందం కుదిరిన నాటి నుండి లడఖ్ వ్యవసాయ ముఖచిత్రం అంతర్జాతీయ స్థాయికి చేరుకుంటోంది. లడఖ్ గౌరవ లెఫ్టినెంట్ గవర్నర్ శ్రీ వినయ్ కుమార్ సక్సేనా, కేంద్ర ఆహార प्रसंस्करणపరిశ్రమల మంత్రిత్వ శాఖ (MoFPI) కార్యదర్శి శ్రీ అవినాష్ పురుషోత్తం దాస్ జోషి (IAS) సమక్షంలో గత ఆగస్టు నెలలో ఈ ఒప్పందంపై అధికారికంగా సంతకాలు జరిగాయి. ఈ సంస్థాగత పునాది లడఖ్ పండ్ల తోటల పెంపకందారుల జీవితాల్లో కొత్త వెలుగులు నింపనుంది.
లడఖ్ 'రక్త్సే కార్పో' యాప్రికాట్ ప్రత్యేకతలు (Raktsey Karpo Apricot Benefits)
లడఖ్ యాప్రికాట్ రకాల్లో 'రక్త్సే కార్పో' (Raktsey Karpo), 'హల్మన్' (Halman) వంటి రకాలు అంతర్జాతీయంగా అత్యంత ఆదరణ పొందుతున్నాయి. ముఖ్యంగా ఇక్కడి ప్రత్యేక వాతావరణ పరిస్థితుల వల్ల ఈ పండ్లకు విశేషమైన రుచి, పోషక విలువలు చేకూరుతున్నాయి. ప్రస్తుతం ఈ విశిష్ట రకాలను గ్లోబల్ బ్రాండింగ్గా మార్చేందుకు విస్తృత ప్రయత్నాలు జరుగుతున్నాయి. దీనికి తోడు, ఈ పంటలకు 'సేంద్రీయ ధృవీకరణ' (Organic Certification) లభించనుండటం అంతర్జాతీయ మార్కెట్లో వీటికి మరింత డిమాండ్ను పెంచనుంది. రసాయన రహిత, సహజసిద్ధమైన పండ్లను ఇష్టపడే ప్రపంచ వినియోగదారులను ఆకట్టుకోవడానికి లడఖ్ బ్రాండ్ సిద్ధమవుతోంది.
అపెడా ఆధ్వర్యంలో రైతులకు అంతర్జాతీయ మార్కెట్ (APEDA Ladakh Farmer Empowerment)
ఎత్తైన పర్వత ప్రాంతాల్లో ఎంతో శ్రమకోర్చి పంటలు పండించే లడఖ్ ప్రాంత రైతులకు, గ్లోబల్ మార్కెట్లలో అధిక ధరలు లభించేలా చేయడంలో అపెడా (APEDA) కీలక పాత్ర పోషిస్తోంది. భౌగోళిక, శీతోష్ణస్థితి అనుకూలతలను స్థానిక రైతుల ఆర్థిక పురోభివృద్ధికి అనుకూలంగా మార్చడమే ధ్యేయంగా అపెడా పనిచేస్తోంది. సరఫరా గొలుసు లోపాలను సవరించడం, నాణ్యతా ప్రమాణాలను మెరుగుపరచడం ద్వారా లడఖ్ రైతుల జీవన ప్రమాణాలను పెంచేందుకు ఈ సదస్సు వేదికగా బలమైన ప్రణాళికలు సిద్ధమయ్యాయి. కేవలం పండ్ల విక్రయానికే పరిమితం కాకుండా, వ్యాల్యూ చైన్ అభివృద్ధి ద్వారా స్థానికంగా ఉపాధి అవకాశాలు కూడా మెరుగుపడనున్నాయి.
తీపి మురిపించే 'ఖుబానీ'.. ఆరోగ్యానికి అమృతవాణి: మధుమేహులకు వరప్రదాయిని లడఖ్ 'రక్సే కార్పో'
దావత్ ఏదైనా సరే.. భోజనం చివర్లో నోరు తీపి చేసుకునేందుకు చాలామంది ఇష్టపడే సుప్రసిద్ధ డెజర్ట్ 'ఖుబానీ కా మీఠా'. కేవలం జిహ్వచాపల్యానికి, రుచికి మాత్రమే పరిమితం కాకుండా, ఈ తీపి పదార్థం వెనుక దాగి ఉన్న అసలు పండు 'ఆప్రికాట్' (జల్దారు పండు) మన శరీరానికి ఒక పోషకాల గనిలా పనిచేస్తుందన్న విషయం చాలా మందికి తెలియదు. రోజూవారీ ఆహారంలో ఈ పండ్లను భాగం చేసుకుంటే, ఎన్నో రకాల మొండి వ్యాధులను సైతం సులభంగా దరిచేరకుండా చూసుకోవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా లడఖ్ ప్రాంతానికే సొంతమైన ఓ ప్రత్యేక ఆప్రికాట్ రకం గురించి, అందులోని ఔషధ గుణాల గురించి తెలిస్తే ఎవరైనా ఆశ్చర్యపోవాల్సిందే.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సంజీవని 'రక్సే కార్పో'
దేశంలో భౌగోళిక పరిస్థితులను బట్టి పండే పండ్లకు విభిన్నమైన లక్షణాలు ఉంటాయి. అలా లడఖ్ కేంద్ర పాలిత ప్రాంతంలో అత్యంత అరుదుగా పండే 'రక్సే కార్పో' (Raktsey Karpo) అనే జల్దారు పండుకు ఎంతో ప్రాముఖ్యత ఉంది. దీని విశిష్టతను గుర్తించిన ప్రభుత్వం దీనికి ప్రత్యేకమైన భౌగోళిక గుర్తింపు (GI ట్యాగ్) కూడా ప్రదానం చేసింది. ప్రపంచంలోనే అత్యంత తియ్యని ఆప్రికాట్ గా పేరొందిన రక్సే కార్పో.. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఒక వరం లాంటిది. దానికి ప్రధాన కారణం, ఇందులో 'సార్బిటాల్' (Sorbitol) అనే సహజసిద్ధమైన గ్లూకోజ్ ప్రత్యామ్నాయం అత్యధికంగా ఉండటమే. సాధారణంగా స్వీట్లు తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అమాంతం పెరుగుతాయి. కానీ ఈ పండులోని సార్బిటాల్ వల్ల, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు సైతం శరీరంలో షుగర్ లెవెల్స్ పెరుగుతాయన్న భయం లేకుండా ఓ చక్కని స్వీట్ స్నాక్ లాగా దీనిని ఆస్వాదించవచ్చు.
గుండె పదిలం.. రక్తపోటుకు చెక్
మారుతున్న జీవనశైలి, ఆహారపు అలవాట్ల కారణంగా గుండె సంబంధిత సమస్యలు నేడు సర్వసాధారణంగా మారిపోయాయి. ఇలాంటి సమయంలో ఆప్రికాట్స్ మన హృదయానికి రక్షణ కవచంలా నిలుస్తాయి. ఈ పండ్లలో ఉండే పీచు పదార్థం (ఫైబర్) రక్తనాళాల్లో పేరుకుపోయిన చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను కరిగించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. తద్వారా గుండెపై పడే అదనపు భారం తగ్గిపోయి, రక్తప్రసరణ సజావుగా సాగుతుంది. అంతేకాకుండా, కేవలం అరకప్పు ఆప్రికాట్స్ తినడం వల్ల ఒక రోజుకు శరీరానికి అవసరమయ్యే పొటాషియంలో పది శాతం వరకు అందుతుంది. ఈ పొటాషియం అధిక రక్తపోటును (బీపీ) అదుపులో ఉంచి, గుండె పనితీరును మరింత మెరుగుపరుస్తుంది.
మెరిసే చర్మం.. పదునైన కంటిచూపు సొంతం
వయసు పెరుగుతున్న కొద్దీ వచ్చే కంటి సమస్యలను, కండరాల క్షీణతను నివారించడంలో ఆప్రికాట్స్ అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. వీటిలో అత్యధిక పరిమాణంలో ఉండే బీటా-కెరోటిన్, మరియు విటమిన్-ఎ కళ్ళకు రక్తప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి. దీనివల్ల కంటిచూపు పదిలంగా ఉంటుంది. మరోవైపు, ఈ పండ్లలో విటమిన్-సి, విటమిన్-ఇ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెండుగా ఉంటాయి. ఇవి వాతావరణ కాలుష్యం, ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల చర్మానికి జరిగే నష్టాన్ని నివారించి, ముడతలు రాకుండా కాపాడతాయి. ఇందులోని ఖనిజ లవణాలు, విటమిన్లు చర్మం నిగనిగలాడుతూ, యవ్వనంగా, మృదువుగా ఉండేలా చేస్తాయి.
జీర్ణవ్యవస్థకు ఊతం.. నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం
పొట్ట ఆరోగ్యమే మొత్తం శరీర ఆరోగ్యానికి ఆధారం. ఆప్రికాట్స్ లో పీచు పదార్థం (ఫైబర్) అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇది గట్ ఆరోగ్యాన్ని (జీర్ణవ్యవస్థ) కాపాడుతుంది. మలబద్ధకం వంటి ఇబ్బందికర సమస్యలను మూలాల నుంచి పారద్రోలి, పెద్దప్రేగు ఆరోగ్యంగా ఉండేలా చేస్తుంది. అలాగే, ఈ పండ్లలో ఉండే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ (శోథ నిరోధక) గుణాలు గౌట్, ఆర్థరైటిస్ వంటి కీళ్ల నొప్పుల నుంచి అద్భుతమైన ఉపశమనాన్ని ఇస్తాయి. ముఖ్యంగా ఆప్రికాట్ పండ్ల గింజల నుంచి తీసే నూనెను కీళ్ల నొప్పులు, నడుము నొప్పి తగ్గించడానికి సాంప్రదాయ వైద్యంలో విరివిగా ఉపయోగిస్తున్నారు. వీటన్నింటికీ తోడు, ఆప్రికాట్లలో ఉండే రాగి (కాపర్) వల్ల శరీరంలో ఇనుము (ఐరన్) శోషణ సామర్థ్యం గణనీయంగా పెరుగుతుంది. ఫలితంగా రక్తహీనత వంటి సమస్యలు దరిచేరవు.
కేవలం రుచి కోసమే కాకుండా, ఇన్ని రకాల అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్న ఆప్రికాట్లను మన రోజువారీ డైట్ లో చేర్చుకోవడం ఎంతైనా అవసరం. ముఖ్యంగా మధుమేహం, రక్తపోటు, జీర్ణ సమస్యలతో బాధపడేవారికి ప్రకృతి ప్రసాదించిన ఈ పండ్లు ఒక పవర్ హౌస్ లా పనిచేస్తాయని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
Keywords:
Raktsey Karpo Apricot Ladakh
APEDA Ladakh Apricot exports
GI Tagged Ladakh Apricot
Health benefits of Khubani
Apricots for diabetes control
Apricot benefits for skin and heart
Raktsey Karpo health benefits in Telugu
Jaldaru pandu benefits
